Gebackene Quitte

Dieser Quitten-Fruchtaufstrich ist wirklcih etwas ganz Besonderes. Er wird im Ofen gebacken, nicht gerührt und kommt zudem auch noch ganz ohne Gelierzucker aus. Durch das Backen erhalten die Quitten ein intensiveres Aroma mit leicht karamelliger Note. Der Aufstrich schmeckt nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen, sondern bietet sich auch hervorragend als Verfeinerung für Kuchen oder Plätzchen an. Auch als Dip zu einer Käseplatte ist sie ein toller Begleiter mit süßem Kontrast.