Wer steckt eigentlich hinter dem Namen?
Mein Name ist Anke Sacha und ich bin 33 Jahre alt. Ich bin mit meiner Jugendliebe verheiratet und mit unseren zwei wundervollen Kindern leben wir in einem kleinen Dorf nahe Burgdorf, Region Hannover (Nds). Ich bin gelernte Bürokauffrau und arbeite seit Jahren schon in diesem Beruf. Meine Leidenschaft und mein Herz brennen allerdings für das Kochen, Backen und Einkochen. Ich fühle mich an kaum einem Ort wohler als in der Küche. Konkurrenz bekommt die Küche nur durch unseren Garten. Mein anderer Lieblingsplatz: scheint die Sonne, sind wir draußen. Tiere habe ich sehr gern, bin mit unseren zwei Katzen aber völlig zufrieden. Ansonsten fahre ich noch gerne mit meiner Familie Fahrrad und verbringe generell viel Zeit mit dieser.
Ich bin sehr gerne in Gesellschaft und versuche stets positiv durch das Leben zu gehen: das Glas ist bei mir immer halbvoll, nicht halbleer!
Wie ist es eigentlich dazu gekommen, dass ich Produkte herstelle und verkaufe?
Ich bin schon immer die Planerin der Familie gewesen, da mir das Organisieren unglaublich viel Spaß macht und ich gerne auf alles vorbereitet bin. Somit habe ich relativ schnell die kulinarische Versorgung auf unseren Feierlichkeiten übernommen und wurde nur noch Versorgungseinheit genannt. Man weiß, bei mir geht man nicht hungrig vom Tisch.
Zu unserem Eigenheim gehört ein sehr großer Garten. Mein Mann und ich haben ihn nach unseren Vorstellungen gestaltet mit dem Ergebnis, dass wir sehr viel Obst und Gemüse anbauen. Wie schön sind da die Erntezeiten.
Doch für uns und später auch mit unseren Kindern ist der Ertrag so hoch, dass wir es nicht direkt verzehren können. Also habe ich es verarbeitet und haltbar gemacht und viele Produkte an Familie, Freunde und Bekannte verschenkt. Letztendlich waren es auch diese, die mich zum Schritt der Selbstständigkeit ermutigten, da sie so hochwertige Produkte nicht mehr umsonst nehmen wollten.
Ich liebe das Altbewährte, stehe aber jeder neuen Rezeptidee offen gegenüber, experimentiere und probiere es gerne aus: Nur wer sich auf den Weg macht, wird Neues entdecken!
Mein Shop bietet:
- hochwertige Qualität bei Obst und Gemüse (eigener Anbau oder regionaler Einkauf, bei "tropischer" Ware wie z. B. Bananen, Mango etc. verwende ich nur Bio-Ware)
- eine saubere und schonende Verarbeitung der Produkte
- Handarbeit
- einzigartige Produkte (Qualität statt Quantität)
- Reduzierung von Verpackungsmüll (ich verwende Verpackungsmaterial wieder)
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