Garten-Engelshaar
1,95 €
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Inhalt: 35 g
Zutaten: Spaghettikürbis, Zucker, Zitronensäure
Mindestens haltbar bis zum: 31.12.2025
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Hinweis: Dadurch, dass keine Konservierungsstoffe hier verwendet wurden, kristallisiert der Zucker nach eniger Zeit. Dies mindert nicht den Geschmack oder verändert etwas am Produkt hinsichtlich seiner Süßkraft. Einfach mit einem Löffel oder Messer kräftig durchrühren, sodass das Engelshaar wieder cremig und streichfähig wird.
Engelshaar aus dem Garten?
Aber ja! Ähnlich wie die türkische Nachspeise ist dies ein süßer Aufstrich, welcher sich super als Belag anbietet oder auch als Füllung für Gebäcke geeignet ist. Ebenso ist es ein abwechslungsreiches Topping für Kuchen. Bei den Bildern seht ihr einen super leckeren Kirschkuchen mit knusprigen Engelshaar-Streuseln. So lecker: nachmachen lohnt sich.
Rezept für die Engelshaar-Streusel (ausreichend für eine 26er Springform):
150 g Mehl, Type 405 (alternativ Dinkelmehl Type 630)
70 g Garten-Engelshaar (2 Gläser, wer es weniger süß mag reduziert die Menge entsprechend)
75 g Butter, kalte
Alle Zutaten mit den Händen oder mit einem Knethaken vermengen und zu Streusel verarbeiten.
Auf den Kuchen, Muffins o. ä. geben und entsprechend der Backzeit mitbacken.
2024-05-08
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