Holunderblüten-Topf

Er blüht wunderschön und bringt solch schmackhafte Früchte hervor: der Holunder. Strahlend weiß blüht er und so viel ist mit den Holunderblüten möglich. Ganz besonders lecker ist mein Holunderblüten-Topf. Die Konsistenz erinnert absolut an den bekannten Bienenhonig, aber diese haben hiermit nichts zu tun. Die Holunderblüten werden mit Zitrone und Wasser aufgekocht und dürfen dann 24h durchziehen, sodass am Ende mit Zucker ein genialer Brotaufstrich und ein perfektes Süßungsmittel entsteht. Perfekt auf Brot, aber auch als Tee oder zum Süßen für Gebäck passt der Holunderblüten-Topf einfach auf jeden Tisch.