Holunderblüten-Sirup

Lust auf einen leckeren Sirup, welchem auch noch gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird? Denn in der Naturheilkunde ist der Holunder ein klassisches Hausmittel gegen Erkältung und Magenbeschwerden. Zudem soll er eine entzündungshemmende, schmerzlindernde und fiebersenkende Wirkung haben.

Neben einer erfrischenden Holunderblüten-Schorle, wird der Sirup auch beim beliebten Cocktail "Hugo" verwendet.

Warum nicht selber machen?

Für ein 1 Glas wird benötigt: 150 ml Prosecco oder ein trockener Sekt, 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, 30 ml Holunderblütensirup, Saft aus einer frischen Limette, 2 Blätter frische Minze, Eiswürfel nach Bedarf

Der Prosecco/Sekt wird mit dem Mineralwasser in ein langstieliges Glas gegeben. Dann wird der Holunderblütensirup sowie der Limettensaft hinzugefügt. Die Minzeblätter werden mit den Eiswürfeln am Ende ins Glas gegeben. Prost!

Im Übrigen schmeckt ein Schluck Sirup im Weißbier auch super lecker. Einfach mal trauen und ausprobieren.